あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそば ・475 kcal/1人前 ・たんぱく質 24g（96 kcal） ・脂質 11g（99 kcal） ・炭水化物 70g（280 kcal） ・食塩相当量 1.6g 材料 ingredients（ 2人分 for two people ） ・中華麺　400g ・ごま油　大さじ１(12g) ・豚こま切れ肉　80g ・冷凍むきえび　40g ・白菜　150g ・にんじん　50g ・しいたけ　4枚 (40g) 調味液 ・水　300ml ・酒　大さじ１(15g) ・オイスターソース　大さじ1/2 (9g) ・醤油　小さじ１ (6g) ・鶏がらスープの素　小さじ1/2 (2g) ・おろししょうが　小さじ1/2 (2g) 水溶き片栗粉 ・水　30ml ・片栗粉　大さじ１ (9g) 作り方 How to make 1. むきえびは、３％の食塩水（分量外）で解凍しておく。 2. 白菜は、食べやすい大きさに切る。 3. にんじんは、皮をむき短冊切りにする。 4. しいたけは、スライスにする。 5. 調味液と水溶き片栗粉を、それぞれ合わせておく。 6. フライパンに、ごま油を敷いて中火にかける。 7. 麺を入れて、お好みの固さになるまで焼く。 8. お皿に６を盛り付ける。 9. フライパンに、豚肉を入れて炒める。 10. 切った野菜を入れて、しんなりするまで炒める。 11. １を入れて、色が変わるまで炒める。 12. 調味液を入れて、一煮立ちさせる。 13. 水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。 14. ８にあんかけをかけて、完成。 ----------------------------------------------------------------------- オクラスープ ・51 kcal/1人前 ・たんぱく質 3g（ 12 kcal） ・脂質 3g（ 27 kcal） ・炭水化物 3g（ 12 kcal） ・食塩相当量 0.6g 材料 ingredients（ 2人分 for two people ） ・オクラ　4本 (40g) ・長ネギ　1/2本 (30g) ・乾燥わかめ　2g ・ごま油　小さじ１(4g) 調味液 ・水　400ml ・鶏がらスープの素　小さじ１ (4g) ・醤油　小さじ1/2 (3g) 作り方 How to make 1. オクラは、板ずりをしてヘタをとり５mm幅に切る。 2. 長ネギは、斜め切りにする。 3. わかめは水で戻しておく。 4. 鍋に、調味液を入れて中火にかける。 5. 沸騰したら１、２、３を入れる。 6. 弱火にして、蓋をして3分煮る。 7. ごま油を入れて、火を止める。 8. お椀に盛り付けて、完成。 --------------------------------------------- 家にある食材であんかけ焼きそばを作りました😆 きくらげやうずらの卵が入っているものが好きですが、あるもの食材で作っても満足できました☺️ オクラの粘り成分のムチンは、免疫力アップに効果があるので嬉しいですね😊💕 ※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。