お刺身に一手間加えるだけで、ステキな前菜ができます。和えて型に入れるだけ、とってもカンタンです(^^)
材料
帆立貝柱
2個
スモークサーモン切り落とし
40g
玉ねぎ
1/8個
ケイパー
小さじ1
パセリ
少々
マヨネーズ
大さじ1/2
塩、こしょう
各少々
ディル
適量
手順
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スモークサーモン切り落とし、帆立貝柱はそれぞれ小さめの角切りにする。玉ねぎ、ケイパー、バセリをみじん切りにする。
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1の玉ねぎ、ケイパー、パセリとマヨネーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせ、
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更にサーモン、帆立貝柱を加えて混ぜ合わせる。
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セルクル型の内側にオリーブ油を塗り→4を詰め→セルクル型をそっと抜く。
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お皿に直接置いて詰めましょう！
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ディルを添えて出来上がり♪
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カンパーニュをそえても！
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〜アレンジ〜スモークサーモンを使わず、生のサーモンを塩麹(大さじ1/2)でマリネしても美味しい！
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
お刺身をちょっとオシャレにアレンジしたくて…
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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