じゃがいも
300g
人参
100g
玉ねぎ(中)
1個
コーンビーフ缶
1缶
✩水
100cc
✩料理酒
大さじ2
✩みりん
大さじ2
✩コンソメキューブ
1個
手順
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じゃがいも・人参は食べやすい大きさに切る4cm角位玉ねぎはくし型に切る
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鍋に✩を入れてじゃがいも・人参・玉ねぎ・コーンビーフを入れて火を付ける
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蓋をして弱めの中火で15～20分煮ます※5分位で一度そっと混ぜます
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野菜が柔らかくなったら火を止めます※煮汁はかなり煮詰まっています蓋をして冷まします※この時に味が入っていきます
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完成です♪今日は緑のパセリなどパラパラ彩に☺
投稿者からのコメント
材料をすべて入れて煮込むだけ♪コーンビーフから良いおダシが出て洋風の肉じゃがに☺
※お鍋に入れて煮込むだけなので簡単です※じゃがいもは好みのもので良いですが煮崩れが心配な方はメークイーンを選ぶと煮崩れしにくいですよ☺あまり混ぜると煮崩れするので気を付けてね☝
■このレシピの生い立ち
コーンビーフ缶があったので作ってみました♪洋風の肉じゃがもいいかなと思い作ってみたら美味しく出来たのでレシピアップしました☺
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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