新生姜の甘酢漬け

Name: 新生姜の甘酢漬け | クラシル
Cuisine: 日本
Ingredients: 新生姜 約200g; 米酢 50cc; みりんシロップ 50cc; 塩 少々

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新生姜を見かけたので甘酢漬けを作ってみました。いわゆる『ガリ』です。ほんのりピンク色がかわいい😊

材料

2日くらいすると味がなじんで美味しい☺️✨ お酢とみりんシロップは1:1くらいですが、お酢の種類やみりんの煮詰め方によっても味が変わってくるのでお好みで調整してください。この甘酢は作っておくと酢の物やお寿司にも使えて便利です。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。