400gフルーツ缶(今回は黄桃使用)
1缶(固形230g、シロップ170g)
水(パールアガーを溶かす用)
50g
パールアガー
10g
砂糖
30g
水
150g
手順
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フルーツが大きい場合は、小さくカットする。
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容器に切ったフルーツを入れる。
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水50mlとパールアガーをよく混ぜる。
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鍋に2、缶詰シロップ、砂糖、水150gを入れて混ぜ、沸騰する直前まで中火にかける。
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2の容器にゼリー液を入れる。
投稿者からのコメント
きっかけ
桃缶のシロップを活用したくて。
おいしくなるコツ
お中元でもらうような柔らかめのゼリーになっています。お好みで硬さを調節してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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