冷凍パイシートで作るエッグタルト　

冷凍パイシートでエッグタルトを作ってみました。卵黄の濃厚さと控えめな甘さが丁度よい感じです。 ■コツ・ポイント 手順③の補足です。生地をマフィン型に敷いてヒダが出来た部分は良く押さえておく、また上の方に生地がはみ出したり低い所が出来ると焼け上りが雑な感じになるので、はみ出した生地はドレッジなどで切り取って上を揃えると焼き上がりが綺麗になります。 ■このレシピの生い立ち 家庭のオーブンによって熱の加わり方が違うので家庭のオーブンに焼け加減を調節してください。※温かいときに食べても美味しいですが、冷蔵庫で冷たくしても美味しく食べられます。