かぼちゃやさやいんげんを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 54kcal
・たんぱく質 2g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 64g
材料 （2人分）
干しひじき
4g
かぼちゃ
120g
さやいんげん
3本（20g）
[A]水
1・1/2カップ
[A]しょうゆ
大さじ1/2
[A]「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1・1/2（4.5g）
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
[A]「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/3（1.67g）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ひじきは水でもどし、ザルに上げて水気をきる。かぼちゃは4～5cm角に切り、面取りする。さやいんげんはゆでて斜めに切る。
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（2）鍋にAを入れて混ぜ、（1）のひじき・かぼちゃを加えて火にかける。煮立ったら弱火にして落としぶたをし、汁気がほとんどなくなるまで煮る。
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（3）（1）のさやいんげんを加えてひと煮する。
投稿者からのコメント
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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