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たこキムチチャーハン

たこキムチチャーハン

キムチと「コチュジャン」でピリ辛韓国風!カリカリのおこげ部分がおいしい! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 515kcal ・たんぱく質 16g ・塩分 2.5g ・野菜摂取量 74g

材料 (2人分)

  • ご飯
    400g
  • ゆでだこの足
    75g
  • 白菜キムチ
    75g
  • ねぎ
    1/4本
  • 大豆もやし
    50g
  • しょうゆ
    大さじ1/4
  • 「Cook Do」コチュジャン
    小さじ4・1/2(22.5g)
  • うま味調味料「味の素®」
    少々
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)たこは7~8mm厚さの輪切りにし、キムチは粗みじん切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
  • (2)フライパンにごま油を熱し、(1)のねぎ、もやし、(1)のキムチ・たこを順に入れて炒める。
  • (3)ご飯を加えて炒め合わせ、パラパラになったらAで味をつけ、全体に焼き目をつけるようにさらに炒める。

投稿者からのコメント

* 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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