ぽん酢でさっぱり簡単に❣️
みょうがの爽やかな香りが最高ですよ😋
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。
☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料 （4人分）
なす
大きめ4本
みょうが
4個
ごま油
大さじ2
(A)ぽん酢
大さじ3
(A)砂糖
大さじ1
(A)昆布茶
小さじ1/2
ごま
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】なす→ヘタを切り、縦半分に切ってからに斜め1cm位に切り、水にさらす。
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みょうが→縦半分に切り、斜め1cmに切る。
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【A】は混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、水気を切ったなすを炒め、しんなりしてきたら、みょうがを入れて炒める。
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【2】全体にしんなりしたら、【A】を加えて強火で炒め合わせ、ごまを絡めたら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
お好みで生姜を加えていただいても美味しいですよ😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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