卵やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 525kcal
・たんぱく質 18.4g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 25g
材料 （2人分）
卵
2個
ねぎ
1/4本
小ねぎ
4本
チャーシュー
60g
いり白ごま
小さじ2
ご飯
400g
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
こしょう
少々
うま味調味料「味の素®」70g瓶
8ふり
しょうゆ
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）チャーシューは5mm角に切り、ねぎはみじん切りにし、小ねぎは小口切りにする。
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（2）ボウルに卵を溶き、ご飯を入れて混ぜる。
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（3）フライパンに油を熱し、（2）を入れ、半熟状になるまで炒め、（1）のチャーシュー・ねぎを加え、パラパラになったら塩・こしょう・「味の素®」・しょうゆで味つけする。
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（4）（1）の小ねぎ、ごまを加えて、サッと炒める。
投稿者からのコメント
＊「味の素®」30g瓶を使用の場合は2倍数ふってください。
＊塩の分量はチャーシューの塩気によって調節してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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