味噌と薬味が食欲そそる！
お酒にもアツアツごはんにもピッタリです。
材料 （4人分）
鉄火まぐろ
150g
濃旨。鉄火ねぎとろ
100g
しょうが
1片
みょうが
2本
万能ねぎ
4本
アクシアル いりごま（白）
小さじ2
味噌
大さじ1.5
醤油
小さじ1
大葉
8枚
菜の花
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鉄火まぐろは5mm角に切り、濃旨。鉄火ねぎとろと混ぜ合わせる。
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しょうがはみじん切りにする。みょうがはみじん切りにして水にはなす。万能ねぎは小口切りにする。
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味噌と醤油は混ぜ合わせる。
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1に3を入れてさっくりと混ぜ、2・ごまを加えて混ぜる。
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大葉はせん切りにして水にはなす。菜の花はゆでて半分に切る。
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器に4を盛り付け、5を添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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