四川麻婆丼

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木綿豆腐やご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 746kcal ・たんぱく質 30g ・塩分 2.8g ・野菜摂取量 34g

材料

(2人分)

木綿豆腐

1丁（350g）
豚ひき肉

100g
にら

50g
ねぎのみじん切り

20g
「Cook Do」四川式麻婆豆腐用

1箱
ご飯

440g
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」

大さじ1

手順

所要時間：20分

豆腐は1．5cm角に切る。にらは3cm長さに切る。
フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてポロポロになるまで炒める。肉に火が通ったら、「Cook Do」を加え、よく炒め合わせる。
（1）の豆腐・にらを加え、静かにかき混ぜながらひと煮立ちさせる。
器にご飯を盛り、（3）の麻婆豆腐をかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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