【白ワインに合う】にんじんとチキンのレモンマリネ♪ レシピ・作り方

【白ワインに合う】にんじんとチキンのレモンマリネ♪ レシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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きっかけ使い切りに！

材料

蒸し鶏(鶏ハム)

鶏胸肉1/2枚分
にんじん

1/2本
【A】レモン汁、オリーブオイル

大さじ1
【A】醤油

小さじ2
【A】米酢

小さじ1
【A】ガーリックシーズニング

少々
【A】ブラックペッパー

少々
鶏胸肉

1枚
塩、ダシダ

小さじ1
お湯

後述

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

蒸し鶏をほぐす。
にんじんを細切りにして耐熱ボウルへ。レンジで加熱する。
【A】を合わせておく。
蒸し鶏、にんじん、【A】全てをあわせて、あえる。
一晩寝かせて完成！
（鶏肉は常温に戻したものを使う。）鶏胸肉の皮をとる。
アイラップに鶏胸肉を入れて、塩とダシダを加える。
満遍なく調味料が行き渡るようよく揉み込む。できるだけ空気を抜くようにして縛る。
炊飯ジャーにアイラップごと入れる。お湯を沸かして、鶏肉がしっかりと浸かる高さまで入れる。
保温モードで1時間。
取り出して、切り分けて完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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