【レシピ】下味冷凍でラクラクランチ♡ゴロゴロBBQチキンでボリューム満点炒飯♡#ごはん #鶏肉 #冷凍保存 #炒飯 #チャーハン
今朝は朝からどうでも良いピンチに見舞われております
それは…
娘が実は幼稚園に持っていくお箸ケースを開けられない事件（笑）
もしかして開けられないかも
と思って渡してみると案の定開けられない
これって大丈夫なのでしょうか？
とにかく練習するもスライド式だと難しいのかな…
新しいのを買うべきなのかめっちゃ悩むけど
なんとか使えるようになってくれ
と思い練習させようとするも…嫌がる（笑）
あぁ・・・もう3月・・・あと1ヶ月もないのに
そんな悩みを抱え本日最初の記事です（笑）
下味冷凍お肉に助けられた簡単ランチです＾＾
今回はBBQ味♡
下味をつけているのであとは焼いて軽く味付けするだけで済みます！
このボリューム感は食べ盛りの子や男性にも満足できるものに！！
下味をつけておけば作りたい！と思ったときに少しの準備でできるのが嬉しい＾＾
調理時間は15分と記入しているのですが半分はお肉を焼いている時間なので
その間に具材を切ったりしていればあっという間です！
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
材料 （2人分）
鶏もも肉
1枚
A ケチャップ
大2
A ウスターソース
大1
A 砂糖、しょうゆ、みりん
各大1/2
A にんにくチューブ
少々
ごはん
2人分（400g）
ねぎ
1/2本
たまご
2個
サラダ油
大1
B しょうゆ
小1
B 鶏ガラスープの素
小1/2
塩こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鶏肉は一口大に切り保存袋に【A】と一緒によく揉み込み冷凍庫で冷凍し、使うときは自然解凍する。
-
フライパンに半量のサラダ油を入れ溶いたたまごを入れて炒り卵を作り一旦取り出し、更に半量のサラダ油を入れて1の鶏肉を皮面から入れ、蓋をして両面3分ずつ焼き、フライパンの汚れをクッキングペーパーなどで拭き取る。
-
ねぎのみじん切りを入れて鶏肉と一緒に炒め、ねぎがしんなりしてきたら鶏肉を漬けていたタレも加えてさっと和えごはんも入れてよく混ぜる。
-
全体がよく混ざったら【B】も入れて味付けし、炒り卵を戻入れ塩こしょうで味を整えたら、強火で全体がパラッとするまで炒めて完成。
投稿者からのコメント
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