材料 （2～3人分）
鶏胸肉
1枚
塩
小さじ1/4
砂糖
小さじ1/4
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1
■合わせ調味料
マヨネーズ
大さじ1
焼き肉のタレ
大さじ1
にんにく(すりおろし)
1かけ分
白ゴマ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏肉は皮を取ったら一口大の削ぎ切りにし、塩と砂糖を揉み込む。
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1の鶏肉に片栗粉をまぶす。
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マヨネーズ、焼肉のタレ、すりおろしたニンニクを合わせておく。
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フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら2を炒める。
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4の鶏肉に完全に火が通ったら3の合わせ調味料を入れ、全体に絡まるように炒める。
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最後に白ゴマを振るいいれる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
鶏肉に完全に火が通ってから、合わせ調味料を入れて下さい。
■このレシピの生い立ち
鶏胸肉が好きなので、レパートリーを増やしたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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