帆立貝柱やかぼちゃを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 149kcal
・たんぱく質 14.5g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 72g
帆立貝柱・小
6個（130g）
グリーンアスパラガス
4本
かぼちゃ
80g
エリンギ
2本
[A]水
大さじ2
[A]酒
大さじ2
[A]米酢
大さじ2
[A]しょうゆ
小さじ2
[A]みりん
小さじ2
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
[A]七味唐がらし
少々
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（1）帆立は食べやすい大きさに切る。アスパラはハカマを取って長さを半分に切る。かぼちゃは1cm幅のくし形に切る。エリンギは長さを半分に切り、4等分に裂く。
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（2）耐熱皿に（1）のアスパラ・かぼちゃを入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。
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（3）ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
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（4）魚焼きグリルで（1）の帆立・エリンギ、（2）のアスパラ・かぼちゃを焼き、火が通ったものから（3）に浸し、そのまま冷ます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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