○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
焼豚
150g
白ネギ
1本
グリーンピース
大さじ3
じゃがいも(大)
3個
塩こしょう
少々
小麦粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
こめ油(揚げ用)
適量
大根おろし
適量
ぽん酢
適量
手順
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グリーンピースの実を色よくゆでる。取り出し、残りの湯でじゃがいもを茹で、水分を飛ばしつぶす。
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焼豚は5㎜角、白ネギは小口切りにし、じゃがいも、と混ぜ1．のグリーンピースも加え、塩こしょうをして俵型にまとめる。
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小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170℃のこめ油で揚げる。
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器に大根おろしとぽん酢を置き、3.をのせる。
投稿者からのコメント
①ソースで食べても美味しいですが、大根おろしとぽん酢少々で食べても又違った味わいです。
②焼豚と筍のあらみじん切りを入れても美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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