生姜風味でサッパリヘルシー♪初夏にピッタリな簡単おつまみ♡ご飯にも…
材料 （2人分）
刺身用わかめ（※無ければ乾燥可）
40～50g
韮
2分の1束
まぐろ（又は鰹でも可）
80～100g
生姜
スライスで3～4枚
ポン酢
小さじ2
白だし醤油
小さじ1
いりごま
小さじ1
塩･胡椒･ガーリックパウダー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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小ぶりなフライパンに分量外のオイルを入れ熱する。鮪に塩胡椒を振りサッと色が変わる程度に両面焼き取り出しておく。粗熱を取る。
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韮は適度なサイズに切りラップに包む。レンジ500Wで30秒くらい加熱しこちらも粗熱を取る。又はサッと水に浸け冷やして絞る。
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①の鮪をさいころ型に切る。②の韮と生姜、◆を入れて和える最後に鮪を入れて、やさしく合わせて出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
＊①でガーリックパウダーを振って焼くと風味よく、美味しくなるのでお勧め。
■このレシピの生い立ち
＊お刺身が好きで、色んな食べ方をしていますあるもので簡単に…
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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