蕪の葉と桜エビをチャーハンに!桜エビと白胡麻を炒ることで香ばしさがアップ!彩りも鮮やかなチャーハンです。
材料 (2人分)
蕪の葉
1個分
卵
1個
桜エビ
8g
白胡麻
大さじ1/2
冷やご飯
お茶碗1杯分
ごま油
大さじ1
中華スープの素
小さじ1
醤油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
卵は溶きほぐし、蕪の葉は小口切りにしておく。冷やご飯は温めておく。
-
フライパンに桜エビと白胡麻を入れてから煎りし、取り出す。
-
同じフライパンにごま油を熱し、蕪の葉を加えて炒めしんなりしたら、
-
卵とごはんを加え、中華スープの素(顆粒)を全体に振り、炒める。
-
フライパンの縁から醤油を回し入れ、
-
最後に2の桜エビと白胡麻を加えて
-
サッと混ぜ合わせる。
-
出来上がり!
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
蕪と海老を使って煮物をよく作るので、蕪の葉と桜エビも相性良いのでは???と思い組み合わせてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。