蕪の葉と桜エビをチャーハンに！桜エビと白胡麻を炒ることで香ばしさがアップ！彩りも鮮やかなチャーハンです。
蕪の葉
1個分
卵
1個
桜エビ
8g
白胡麻
大さじ1/2
冷やご飯
お茶碗1杯分
ごま油
大さじ1
中華スープの素
小さじ1
醤油
小さじ1
手順
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卵は溶きほぐし、蕪の葉は小口切りにしておく。冷やご飯は温めておく。
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フライパンに桜エビと白胡麻を入れてから煎りし、取り出す。
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同じフライパンにごま油を熱し、蕪の葉を加えて炒めしんなりしたら、
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卵とごはんを加え、中華スープの素(顆粒)を全体に振り、炒める。
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フライパンの縁から醤油を回し入れ、
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最後に2の桜エビと白胡麻を加えて
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サッと混ぜ合わせる。
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出来上がり！
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
蕪と海老を使って煮物をよく作るので、蕪の葉と桜エビも相性良いのでは？？？と思い組み合わせてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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