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蕪の葉チャーハン

蕪の葉チャーハン

蕪の葉と桜エビをチャーハンに!桜エビと白胡麻を炒ることで香ばしさがアップ!彩りも鮮やかなチャーハンです。

材料 (2人分)

  • 蕪の葉
    1個分
  • 1個
  • 桜エビ
    8g
  • 白胡麻
    大さじ1/2
  • 冷やご飯
    お茶碗1杯分
  • ごま油
    大さじ1
  • 中華スープの素
    小さじ1
  • 醤油
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 卵は溶きほぐし、蕪の葉は小口切りにしておく。冷やご飯は温めておく。
  • フライパンに桜エビと白胡麻を入れてから煎りし、取り出す。
  • 同じフライパンにごま油を熱し、蕪の葉を加えて炒めしんなりしたら、
  • 卵とごはんを加え、中華スープの素(顆粒)を全体に振り、炒める。
  • フライパンの縁から醤油を回し入れ、
  • 最後に2の桜エビと白胡麻を加えて
  • サッと混ぜ合わせる。
  • 出来上がり!

投稿者からのコメント

■このレシピの生い立ち 蕪と海老を使って煮物をよく作るので、蕪の葉と桜エビも相性良いのでは???と思い組み合わせてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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