材料
ひき肉
150g
卵
2個
A しょうゆ
大さじ1/2
A 砂糖
大さじ1
塩コショー
適量
てんごはん
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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卵は割ほぐす。
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中火に熱したフライパンにサラダ油(適量)を入れて、ひき肉を加える。塩コショーを適量振って、A を入れて表面がこんがりとするまで炒め、容器に取り出しておく。適宜水分や油は、ペーパータオルで拭き取る。
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1のフライパンの表面をペーパータオルできれいにして中火に熱し、サラダ油(適量)をひいて1、塩コショーを入れて炒り卵を作る。
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丼にごはんを装って、2と3を盛り付ける。
投稿者からのコメント
＊お肉にしっかりと甘辛味をつけて、卵で調和させながら食べるのがおすすめなので、このような味付けにしてみました！
＊ひき肉のドリップや油は匂いが気になることがあるので、こんがり焼いて、ペーパータオルで拭き取りながら作るのがオススメ！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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