さつまいもやにんじんを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 133kcal
・たんぱく質 2g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 30g
材料 (1人分)
さつまいも
90g
にんじん
30g
[A]水
200ml
[A]「ほんだし」
小さじ2
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(1)さつまいも、にんじんは1cm幅の輪切りにする。
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(2)鍋にA、(1)のさつまいも・にんじんを入れて火にかけ、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。好みで、星型で抜く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。