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手作り“のりたま”ふりかけ
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手作り“のりたま”ふりかけ

人気のふりかけ、のりたまを手作りしてみました。乾煎りしたかつおぶしの香ばしさと、自家製ならではの卵のボリュームでごはんの進むおかず系ふりかけです。

材料

  • かつおぶし
    小袋1
  • 1個
  • のり
    2枚
  • ごま
    大さじ1
  • 醤油
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • かつおぶしを入れた鍋を火にかけて乾煎りします。
  • ①がからっとしてきたら醤油をいれて混ぜながら水分を飛ばし、ごまを加えていったんお皿にとって冷まします。
  • 卵を乾煎りしてそぼろにします。
  • のりはハサミで細く切ります。
  • ②、③、④を合わせたらできあがり。

投稿者からのコメント

ごはんにのせてどうぞ。 ポイント かつおぶしはしっかりと水分を飛ばして煎ります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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