魚河岸揚げ
4個
小松菜
2株
水
100ml
醤油、きび砂糖
各小2
無添加和風顆粒だし
小1/2
手順
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魚河岸揚げは熱湯で油抜きする(3分茹でました)。
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水、醤油、きび砂糖、無添加和風顆粒だしを煮立たせる。そこへ魚河岸揚げを入れて、強めの弱火で4分煮る。2分経った段階で裏返す。
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5cm幅に切った小松菜、まずは茎を加える。1分経ったら葉も加えて2分茹でる。
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小松菜が柔らかくなっていたら完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
魚河岸揚げを買ったので煮物にしようと考えましたが、ことこと長時間煮込むのは面倒だったので、短時間で仕上げました！
おいしくなるコツ
味は染みないので、汁をつけながらたべると良いです！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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