ﾌﾗｲﾊﾟﾝﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ

築野食品こめ油

築野食品こめ油

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材料

(4人分)

ｽﾃｰｷ肉

2枚
こめ油

大さじ2
A
塩

小さじ1
黒こしょう

少々
B
ｾﾛﾘ､にんじん､玉ねぎ､ﾊﾟｾﾘ

適宜(香味つけ用)
①
山椒香味油+塩(1:1)
②
ぽん酢､粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ

適宜
ｾﾛﾘ､きゅうり､にんじん

せん切り適宜
ｸﾚｿﾝ、貝割菜､白髪ねぎ

適宜

手順

牛肉は冷蔵庫から出し常温にし､Aをもみこみ15分置く｡
Bはｻﾞｸ切りにする｡
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにこめ油大さじ2を熱し､1.の表面をこんがり焼き､ふたをして､中火で7分蒸し焼きにする｡取り出し､残った油で2.を炒める｡
ｱﾙﾐ箔に牛肉と3.の香味野菜を包み20分置く｡
4.の肉をそぎ切りし､①②などを添え､野菜を巻いて食べる｡

投稿者からのコメント

○このレシピに使った商品山椒香味油

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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