【簡単スパイスレシピ】自家製デュカホクホクポテト　おつまみ

こんにちは大雨が降ったりジメジメ変な天気です皆さまいかがお過ごしですか？わたくしごとですが家族からコロナ感染者が出まして宿泊施設にすぐに入れていただけて帰ってきてもう一週間となるでしょうか私も娘も感染せずに元気です本人も軽症で後遺症もなく過ごせている様子。【レシピブログの「暑い夏をスパイスを使った『料理&ドリンク』で楽しもう♪」レシピモニター参加中】夏を楽しむ料理＆ドリンクレシピスパイスレシピ検索デュカとは？中東で誕生したミックススパイス、「デュカ」が日本でも人気急上昇中です。デュカは複数のスパイスとナッツを混ぜて作るシーズニングソルトで手軽にエスニックな味わいが楽しめるのが魅力シンプルなメニューにひとふりするだけで、香ばしさとザクザクした食感、豊かな風味が加わり、料理を一気に奥深い味わいに引き上げる、魔法のような調味料です。ネットより引用。＊自家製デュカ＊自家製デュカ材料3〜４人分アーモンド20粒カシューナッツ10粒マカダミアナッツ10粒（ミックスナッツで代用可能）炒りごま大さじ1GABANクミンパウダー小さじ半分GABANコリアンダーパウダー小さじ半分GABANキャラウェイパウダー小さじ半分塩小さじ1＊作り方⑴ナッツ類を刻む炒りごまを加えてフライパンで軽く乾煎りする⑵スパイスと塩を弱火で１分くらい炒める香りがたつくらい⑶スパイスにナッツを投入して混ぜる簡単出来上がり＊ホクホクポテトの作り方じゃがいも2個皮を剥き一口大にカット耐熱容器にじゃがいもと150ccくらいの水電子レンジ600wで約６分オリーブオイル大さじ2お湯をきった茹でたじゃがいもにオリーブオイルをふりかけるホクホクポテトにデュカをふりかける美味しいですよ！食感がまた面白いビールに合いますよプレゼントしていただいたスパイスです普段からよく使うスパイスなのでとても嬉しいです今回はこの中からクミンとコリアンダーパウダーを使用しました「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中こちらのバナーをポチッと足あとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪応援よろしくお願いしますにほんブログ村お子様でも美味しくいただけますきたあかりを使うとお芋の甘みが引き立ちますよお読みいただきありがとうございました