帆立貝柱の水煮缶や水菜を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 263kcal
・たんぱく質 13.9g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 105g
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(1)油揚げは網で両面を焼き、5mm幅の細切りにする。
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(2)水菜は水に放ちシャキッとさせ、4cm長さに切り、水気をきる。大根は細切りにし、パプリカ(黄)は4cm長さの細切りにする。
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(3)ボウルにAを入れ、帆立、缶汁少々を加え混ぜ合わせ、(1)の油揚げ、(2)の野菜をあえ、粒黒こしょうの挽き立てをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。