バター不要のマドレーヌです。生おからを使うことで、時間が経っても固くなりません。ダイエット中おやつにもオススメです♪
卵
1個
砂糖
30g
蜂蜜
20g
生おから
50g
アーモンドプードル
10g
ココア(無糖)
10g
薄力粉
30g
手順
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アーモンドプードル、ココア、薄力粉を合わせておく。
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ボールに卵と蜂蜜、砂糖を入れ、よく混ぜる。
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2に生おからを加え、更に混ぜる。
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3の中に1を振い入れ、ゴムベラで合わせる。
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油を塗った型に4を流し、150℃のオーブンで15分焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。焼いている間、生地が広がらないので、型いっぱいに生地を流して下さい。アーモンドプードルがない場合は、薄力粉を40gにして下さい。
■このレシピの生い立ち
油を使わない、ヘルシーな焼き菓子は出来ないか?と思い、考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。