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豚バラ白菜プレート

豚バラ白菜プレート

とろ~り白菜がたまらない♪付け合わせも一緒に☆見た目もおしゃれな一皿の完成☆

材料 (3人分)

  • 豚バラ薄切り肉
    200g
  • 白菜
    1/8株(350g)
  • [A]水
    150ml
  • [A]「Cook Doきょうの大皿」豚バラ白菜用
    1箱
  • かぼちゃ
    1/6個(200g)
  • ミニトマト
    15個
  • 紫玉ねぎ・薄切り
    1/8個分(20g)
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1
  • ご飯
    600g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
料理モード
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  • 豚肉、白菜はひと口大に切る。かぼちゃはラップで包み、電子レンジ(600W)で4分加熱する。そのまま冷まし、7mm幅に切る。
  • フライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、いったん皿にとる。
  • 同じフライパンに油を熱し、(1)の白菜を入れて炒め、火が通ったら、いったん火を止め、(2)の豚肉を戻し入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
  • 再び火にかけ、焦げつかないように時々全体を混ぜながら、とろみがつくまで5分煮る。
  • 器にご飯をよそい、(4)をかけ、(1)のかぼちゃ、ミニトマト、紫玉ねぎを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。