.580kcal(1人当たり)
【麻婆ナス丼】
甜麺醤の甘味噌が食欲をそそる旨辛レシピです♪
ガッツリ食べたいときや食べ盛りの男の子におススメ！
なす
2本
豚ひき肉
200g
★長ネギ
50g
★ニンニク
1かけ
★生姜
1かけ
☆豆板醤
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆甜麺醤
大さじ1
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆水
200cc
水溶き片栗粉
適量
ごま油
適量
ご飯
300g
手順
-
1.なすは食べやすい大きさに切っておく。
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2.長ネギは1cm幅に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。
-
3.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
-
4.フライパンにごま油をひきナスを炒める。
-
5.ナスに油が回ったら3と豚挽き肉を炒める。
-
6.豚挽き肉の色が変わったら☆をいれ煮こむ。
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7.6に水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
8.ご飯に7をかけて完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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