鶏つくねじゃが♩ レシピ・作り方

鶏つくねじゃが♩ レシピ・作り方

ユーザーciciino

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材料

(2人分)

じゃがいも

小3個
玉ねぎ

1/2
鶏ひき肉

200g
市販のきんぴら

1袋
◎めんつゆ(3倍)

1/2カップ
◎水

2カップ
◎酒

大さじ1
◎みりん

小さじ2
貝割れ大根

少々

手順

ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまで混ぜる。
1ときんぴらを4等分に分ける。ラップを敷いて、ひき肉を長方形に伸ばし、きんぴらをのせ、キャンディーのようにくるくると巻く。4個作るイメージはきりたんぽの形
フライパン弱火で2を程よく焦げ目が付くまで焼く。中まで火を通さなくてもOk
じゃがいもは一口大にカット、玉ねぎはくし切りにし、レンジで3〜4分加熱する。
鍋に◎、ひき肉棒、玉ねぎを入れて煮立たせ弱めの中火で5分煮る。
5にジャガイモを入れて弱火で3〜4分煮たら完成。粗熱を軽く取る。
器に盛り付け、根元をカットし、二等分にカットした貝割れ大根をトッピングする。※ひき肉棒はカットすると食べやすいです

投稿者からのコメント

きっかけ沢山作って冷凍しておくと便利な鶏ひき肉きんぴら棒を使いたかったのでおいしくなるコツ簡単なのでコツはありません。ひき肉棒は沢山作って冷凍しておくと何にでも使えて便利。冷凍1ヶ月はok

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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