旨っ☆イカの塩辛じゃがバター☆

■コツ・ポイント ジャガイモとバターとニンニクと塩辛が基本で、あとのタケノコやゴーヤはこだわらなくても冷蔵庫にある野菜でいいと思います。今回はゴーヤとタケノコが少しずつ残っていたので使っただけです。コツはないです。炒めるだけで勝手に美味しくなってくれます。 ■このレシピの生い立ち 塩辛が残ったまま、賞味期限がきたので炒めてみたら美味しかったの。アンチョビっぽいなと思ったので以前、アンチョビで同じようなものを作った事があったので作ってみました。