にんじん
300g
ドライデーツ
5個
ローストくるみ（5mm角）
適量
☆酢
大さじ2
☆オリーブオイル
大さじ1
☆粒マスタード
大さじ1
☆塩、コショウ
適量
手順
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☆の材料をよく混ぜておきます。にんじんはピーラーで薄く削いで、耐熱ボウルに入れ、レンジで、600Wで1分ほどチンします。
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にんじんが温かいうちに、☆のドレッシングを回しかけ、デーツも入れてよく混ぜます。
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冷めたら冷蔵庫で30分ほどおき、ローストくるみを上から散らせば出来上がり！
投稿者からのコメント
きっかけ
デーツが家にあったので、サラダにしてみました。
おいしくなるコツ
冷める間に味が馴染むので、すぐに食べるより、少し置いてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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