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さば缶と玉ねぎのカレー風味和え

さば缶と玉ねぎのカレー風味和え

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材料

(2人分)
  • さば缶(さばの水煮缶)
    1缶(190g)
  • 玉ねぎ
    1/2個(100g)
  • ミツカン カンタン酢
    大1.5
  • カレー粉(塩分なし)
    小1
  • 醤油
    小1/2~1
  • クミンパウダー(お好みで)
    お好きな量

手順

  • 玉ねぎを薄切りにし、耐熱容器に入れ、そこにカンタン酢とカレー粉を入れてひと混ぜする。
  • 1をラップなしで、電子レンジの600Wで2分加熱し、粗熱をとる。さばの水煮缶の汁気を切る。
  • 玉ねぎが冷めたら、さばの身を入れ、さばの身に醤油をかけてから大きめにほぐし、玉ねぎと和える。
  • クミンパウダーを入れる場合は、手順3の最後に和える時に一緒に混ぜる。冷蔵庫で少し冷やしても美味しいです。
  • パプリカ1/3個を細切りにして入れても、美味しいです♬

投稿者からのコメント

さばの水煮缶を使った簡単レシピ♬少し酸味の効いたカレー風味に仕上げた玉ねぎを和えるだけ。さっぱりな味付けで頂けます❤ ■コツ・ポイント カレー粉は塩分の入っていないものを使用しているので、塩分がある場合は、さばの身にかける醤油を減らしてもいいかもしれません。お好みで調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち さば缶は栄養が豊富で安い♬なので摂りいれたい食材のひとつ。カレー味も合うだろうなぁと考えて、作りました。酸味が効いたカレー味の玉ねぎでさっぱり食べられるのがお気に入りです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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