まんまるイカ焼き

JuJu

たこ焼き器でイカ焼き。キャベツのシャキシャキ感とイカの柔らか感が美味しい！家族みんなで焼きながら…ホームパーティーに！

材料（約35個分）

■—-具材—-
イカ

100g
キャベツ

1/8個
紅生姜

20g
天かす

20g
油

適量
■—-生地—-
薄力粉

200g
卵

2個
牛乳

50cc
出汁

500cc
■—-仕上げ—-
お好み焼きソース

適量
マヨネーズ

適量
青のり

適量
花かつお

適量
たこ焼き器

1台

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

キャベツは洗って粗めのみじん切りにする。
紅生姜もみじん切りにする。
ボウルに卵を割り入れときほぐし牛乳を加えて混ぜ、薄力粉を少しずつ加え、出汁で溶く。
たこ焼きプレートを熱し油を敷き生地を流し入れ、天かす、イカ、紅生姜、キャベツを入れ、周りにも生地を更に追加。
暫く置き周りの生地に火が通ってら竹串で丸く生地を集め、丸型の中で転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら皿に取り出す。
お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、花かつおをお好みでトッピングして出来上がり。

投稿者からのコメント

■このレシピの生い立ちたこ焼きが楽しかったので、イカ焼きもしてみました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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