ほうれん草のナムル

■コツ・ポイント ほうれん草の水分をしっかり絞るのが大切です。私は茹でずにヘルシオで蒸して作ります。また、お店によってほうれん草1束の量が違いますので、塩加減は味をみて調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち 市販のナムルの素は味が濃く、お店で頂くナムルの味を再現したく試行錯誤しました。