リーズナブルな豆苗を使って チャンプルを！たっぷり食べてもヘルシーなメインになるおかずの1品です！お財布にも優しい！
材料 （4人分）
スパム
1かんか
豆苗
1袋
木綿豆腐
1丁
塩胡椒
少々
中華だし
小さじ2
溶き卵
1個分
醤油
2.3滴
かつお節
お好みで
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木綿豆腐はざるの上において 軽く水切り、スパムはスティック状に切る。豆苗も切って水でさっと洗い水気を切っておく。
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フライパンにサラダ油をひき スパムを焼く。あまり触らず 焼き色をつけるように。
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豆苗を入れて炒めしなっとしてきたら 塩胡椒をして 中華だしも加えて炒める。
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豆腐を手でちぎるようにして 加えて 炒め 水分を飛ばしたら 溶き卵を回しかけて ひと炒めする。
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味を整えるため 醤油を2.3滴加えたら 完成！仕上げにかつお節をかけて 召し上がれ〜〜
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
ゴーヤにこだわらなければ 季節問わずチャンプルが食べれる！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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