【#レシピ付き】
🕺🏿トマトジュースで作ったベーコンとズッキーニのトマトパスタ
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トマトジュースで作るパスタは失敗しにくいのでいい感じ🍅
ズッキーニは映えの定番アイテムです🥒
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「ベーコンとズッキーニのトマトパスタ」
調理時間 15分
難易度 ★☆☆
材料 （2人分）
スパゲッティ
200g
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ2杯
塩
大さじ1杯（茹で用）
バター
10g
トマトジュース
400cc
ベーコン
4切れ
ズッキーニ
半分
パルミジャーノレッジャーノ
適量 （粉チーズでも代用可）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
下準備
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・にんにくを4等分、ベーコンは1cm幅、ズッキーニは薄く輪切りにする
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パスタを茹でる
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・たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.5%）を入れてパスタを茹でる
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具材の準備
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・フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを極弱火で炒める
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・にんにくがきつね色になってきたら、にんにくを取り出し、ベーコンとズッキーニを中火で炒める
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トマトソースの準備
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・ズッキーニに焼き色がついてきたら、トマトジュースを投入し強火にかける
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・トマトジュースが沸騰したら弱～中火にして煮詰める
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・トマトジュースがドロっとしてきたら火を止める←★ポイント🕺🏿
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パスタをソースと合わせる
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・パスタを茹で時間の30秒前で取り出し、火を止めた状態で3とバターを入れて混ぜ合わせる
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盛り付けて完成！
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・パスタを盛り付け、パルミジャーノレッジャーノをすり下ろしてかけてあげれば完成！
投稿者からのコメント
🕺🏿ポイント🕺🏿
✅ズッキーニは焼き色がつくまで炒める
✅Step4)ドロっとの目安はゴムべらでまぜるとフライパンの底が見えるくらい
✅Step4)リッチにしたければトマトジュースの量を増やして煮詰めてあげてOK
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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