干しうどん
2人前(190g)
豚こま肉
100g
ピーマン
1個
人参
20g
玉ねぎ
1/4個
乾燥きくらげ
3g
ごま油
大さじ1
ごま油(仕上げ用)
大さじ1/2
●塩
小さじ1/4
●粗挽きブラックペッパー
小さじ1/4
●ガーリックパウダー
小さじ1/2
●粉末鶏ガラスープの素
小さじ1/2
手順
-
きくらげは水で戻し、食べやすい大きさに切る。人参・ピーマンは千切り。玉ねぎはスライスする。豚こま肉は、大きいものは食べやすい大きさに切る。
-
鍋に湯を沸かし、表示通りに乾麺を茹でる。冷水に取り、水気を切る。
-
フライパンを中火で熱しごま油を入れ、人参・豚肉・きくらげ・玉ねぎ・ピーマンの順に炒める。
-
3に麺と●を入れ、炒め合わせる。仕上げにごま油大さじ1/2を回し入れてサッとかき混ぜたら完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
昼の定番メニュー
おいしくなるコツ
仕上げにごま油を入れると風味が良くなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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