まぐろの赤身やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 118kcal
・たんぱく質 26.8g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 16g
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(1)まぐろに塩をふり、下味をつける。
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(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、まぐろの両面をサッと焼く。
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(3)グリーンアスパラははかまを取り、サッとゆでる。
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(4)皿にまぐろを盛り、グリーンアスパラを飾る。Aをそれぞれ皿にたらす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。