絹ごし豆腐や白菜を使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 284kcal
・たんぱく質 14.2g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 184g
材料 （1人分）
絹ごし豆腐
1/2丁
白菜
1枚
にんじん
1/8本
玉ねぎ
1/8個（25g）
ゆでたけのこ
40g
[A]豆みそ
大さじ1/2
[A]「ピュアセレクト サラリア」
小さじ2
[A]牛乳
大さじ2
「ピュアセレクト サラリア」
小さじ1
粉チーズ
小さじ1
あさつき・小口切り
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豆腐は水気をきり、大きめに切る。
-
（2）白菜はそぎ切りにし、にんじんは1cm厚さの輪切りにする。玉ねぎは1cm厚さの半月切りに、たけのこは細切りにする。
-
（3）（2）の白菜・にんじん・玉ねぎ・たけのこをサッとゆでて水気をきり、白菜はしっかりと水気をしぼる。
-
（4）耐熱皿に（3）の野菜を入れて広げ、（1）の豆腐をのせる。上から混ぜ合わせたAをかけ、さらに「サラリア」をしぼる。全体に粉チーズをふる。
-
（5）200℃のオーブンで（4）を焼き目がつくまで約20分焼く。仕上げにあさつきを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
