材料 （2人分）
大根の皮
10g
大根の葉
50g
油揚げ
1枚
水
大さじ2
三温糖
大さじ11/2
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
大根の皮はピーラーでむく
-
大根の葉は1cm幅くらいに切る
-
油揚げは、短冊切りにする
-
ごま油を熱し、①・②・③を炒める
-
全体がしんなりしてきたら、水・三温糖・醤油・酒を加えて、汁気がなくなるまで炒める
投稿者からのコメント
きっかけ
大根の皮と葉の栄養がもったいなく、きちんと摂りたくて
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
