●レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🐣
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《オリジナルレシピ》
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-和食レシピ-
【焼き鳥丼(タレ)】
◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます！)に載せています💘
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今回は、タレたっぷりの焼き鳥丼を作りました✨💕
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鶏肉とネギたっぷりの今回の丼は、家族からの評価も高く、大成功の逸品でした😆💕
甘く味わい深いタレは、これだけでもご飯が食べられてしまいます‼️
トッピングのごまと海苔の香りが、さりげなく良い仕事をしてくれています🤣💞
リピート必至のひと品です😉💫
材料
鳥もも肉
300g
ネギ
100g
塩胡椒
少々
水溶き片栗粉
大さじ1〜2
ごはん
適量
〈A〉
・醤油
大さじ2
・日本酒
大さじ2
・みりん
大さじ2
・はちみつ
大さじ2
〈お好みで〉
・卵黄
・白ごま
・刻み海苔
手順
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●ネギ→食べやすい大きさにカットする
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●〈A〉を混ぜ合わせておく
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①鶏肉に塩胡椒をし、軽く味付けする→オイルを引いたフライパンで焼く
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②鶏肉の両面に焼き色がついたら、ネギを入れて焼く。
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③食材に火が通ったら、〈A〉を入れ煮立たせる→水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで煮詰める。
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④❸をごはんを盛った丼に盛る。
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⑤お好みで卵黄・ごま・海苔をちらして、完成！
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆タレは、「ブリの照り焼き」を作った際と同じもの✨使い回しが出来ます❗️
〈材料4つ・全て同量〉で覚えておくと便利です‼️
◆鶏肉は焼き色がつくまで、強めの火で皮目から焼いて下さい！
◆ネギにも焼き色をしっかりつけることで、香ばしさが加わり、より一層美味しくなります🙆♀️
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気になった方は是非作ってみて下さい🍳💕
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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