炭水化物LOVER御用達！おから、半分チヂミ！半分は小麦粉（炭水化物）だけどね♪
材料
生おから
30g
薄力粉
30g
水
大さじ6
豚バラ肉(薄切り)
2枚
もやし
ひとつかみ
顆粒昆布だし
小さじ1
トッピング用
鰹粉
各々好みの量
青海苔
各々好みの量
砕いたピーナッツ
各々好みの量
コショー
各々好みの量
手順
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おから、薄力粉、水。分量通りよく混ぜ、もやしも加えておく。
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フライパンを中火で熱し、胡麻油（分量外）を引き豚肉を並べ、1の生地を乗せ、蓋をし、弱火にして、蒸し焼き。
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ひっくり返して、再び蒸し焼き。中までしっかり火が入れば焼き上がり。完成。
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食べやすくカットし、トッピングをのせ、好みのタレをつけて！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
おからは焦げやすいので、弱火でゆっくり蒸し焼きにしよう！シンプルに豚肉の旨味が味わえるので、酢醤油のたれでも美味！こってり系が好みなら、焼肉のタレにシビレ系の辛味を加えても、、、。この時期、ビールのアテに最高！
■このレシピの生い立ち
お好み焼きやチヂミが好物なんだけど、、ぼってり腹が気になり、、、少しでもローカーボ'できたらいいな、と考えたレシピ！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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