じゃが芋(正味) 400g(約4個)
片栗粉 小さじ1
オリーブオイル(油) 大さじ1
塩胡椒 少々
クリームチーズ、バジル お好みで
焼き用油 適量
たこ焼き器でま～るい可愛いハッシュポテト♡油少なくエコ＆カロリー控えめ！お弁当やパーティーメニューにどうぞ♡
材料
じゃが芋(正味)
400g(約4個)
片栗粉
小さじ1
オリーブオイル(油)
大さじ1
塩胡椒
少々
クリームチーズ、バジル
お好みで
焼き用油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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じゃが芋の皮を剥き半量(2個)を適当に切りラップをして600Wで約4、5分レンジで加熱途中で水大さじ1入れ混ぜる
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1の加熱の間にあと半量(2個)のじゃが芋を6,7㎜角に切る(輪切りにしてから重ねて棒状に切ったら重ねて横に切る)
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1をボールなどに移し、2を入れラップなしでレンジ600wで5分加熱。途中で水大さじ1を入れ混ぜる
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先に加熱した1のじゃが芋を潰してマッシュし、油、塩胡椒してお好みの塩加減し、片栗粉を入れて混ぜる
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2の角切りじゃが芋を入れ混ぜたらたこ焼き器のサイズに丸める（雑に丸めて大丈夫）
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たこ焼き器に少し多めの油(型の底で2、3㎜くらい溜まる量)を入れてスイッチON
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5を6に入れて焼く※焼け具合でスイッチをON,OFFしながら
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お箸などで軽くおさえながら焼くとキレイな丸型に整います
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お好みでケチャップやパセリをのせて完成
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※アレンジで冷めておいしいように真ん中にクリームチーズINやイタリアンな感じにポテトにバジルINなど
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
じゃが芋はデンプン質で塊りやすいので途中混ぜて6はラップをしないことで角切りの面がデンプンでコーティングされ形状が保てる5は大人なら片手で丸めれる大きさ焼きながらお箸などで軽く抑えて型のカーブでキレイな丸に揚げるより油大幅カット
■このレシピの生い立ち
たこ焼き器買ったけど以外と使わないのでお弁当用のおかずに使ってます冷凍して保存も出来るし♪揚げるより油の量が少なくて済むから体にもいいかな～と
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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