さきいかの旨みを活かしたスピードおつまみ
道具
ボウル
材料 （4人分）
蒸しダコ
80g
さきいか
20g
セロリ
1本
寿司酢
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
蒸しダコはひと口大に切り、セロリは5mmの薄さに切る。
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ボウルに寿司酢とオリーブオイルを混ぜ、蒸しダコ、さきいか、セロリと和える。
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30分ほどおいて、さきいかがやわらかくなるまで馴染ませる。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
さきいかから塩気と旨みが出るので、塩こしょうを使わなくてもOKです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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