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そのままアジの骨煎餅 レシピ・作り方

そのままアジの骨煎餅 レシピ・作り方

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材料

(3人分)
  • 三枚おろしにしたアジの骨
    3匹分
  • 少々
  • 薄力粉
    20g
  • 油(オリーブオイルがオススメ)
    大さじ2

手順

  • アジの骨に塩を振り、薄力粉を薄くまとわせる。
  • フライパンに油を引き、中火で熱し、1のアジを焼く。
  • 色ついたらひっくり返し反対側も狐色になるまで焼いて完成。

投稿者からのコメント

きっかけ アジの三枚おろしの練習で余った骨を活用。 おいしくなるコツ お好みで塩を後がけしてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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