りんごとアーモンドのレーズンマフィン

■コツ・ポイント オーブンの焼き時間は様子を見ながら調節してください。 ■このレシピの生い立ち 食物繊維やビタミンC、ミネラル、カリウムが豊富でしかも脂肪の蓄積を抑制する効果があるともいわれるポリフェノールのつまったりんごとの組み合わせで、栄養価高いマフィンを考えました。