ふんわり軽い口当たりが美味しい♡
ヘルシー＆節約おかず！おつまみにも◎
材料
ピーマン
5個
はんぺん
大判2枚（220g）
塩昆布
20g
卵
1個
オイスターソース
小さじ1/2
胡椒
少々
パルメザンチーズ
適量
盛り付け用ミニトマト
お好みで
手順
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ボールに、はんぺんを入れマッシャー等で細かく潰し、卵・塩昆布と良く混ぜる。
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全体が良く混ざったら、オイスターソースと胡椒で味を調える。※薄味に仕上げる場合は、オイスターソース省略可。
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縦半分に切り種を取ったピーマンに2を詰め、パルメザンチーズを軽くかけ、200度のオーブンで10分程焼き完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
オーブン焼成時間は調節を。減塩昆布使用なので通常品の場合は量を調整下さい。またチーズは風味付け程度が◎です。
■このレシピの生い立ち
はんぺんをピーマンの肉詰め的なものにしたくて試してみたら、お肉とはまた違った美味しさに！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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