ジューシー鶏肉と豆腐の炒め煮

Name: ジューシー鶏肉と豆腐の炒め煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 2枚(約600g); 塩・胡椒・酒 少々; 片栗粉 大さじ3; 豆腐 1丁; 長ねぎ 1本; A.めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4; A.鶏ガラスープの素・砂糖 各大さじ2; ごま油 適量; ごま お好みで

松山絵美

＊ジューシー鶏肉と豆腐の炒め煮＊片栗粉をまぶしてごま油で焼いたジューシーな鶏肉が美味しい鶏肉豆腐です😋❤️ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに（調理時間：15分)

材料（4人分）

鶏もも肉

2枚(約600g)
塩・胡椒・酒

少々
片栗粉

大さじ3
豆腐

1丁
長ねぎ

1本
A.めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ4
A.鶏ガラスープの素・砂糖

各大さじ2
ごま油

適量
ごま

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込んでから、片栗粉をまぶす。
長ねぎ→斜め薄切りにする。
豆腐→食べやすく切る。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を焼く。
【2】両面こんがり焼けたら、豆腐、長ねぎと、【A】を加えて蓋をして、弱火〜弱目の中火で蒸し煮。全体に火が通ったら出来上がり！
お好みでごまを振ります。

投稿者からのコメント

Point! めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ6になります💁‍♀️ めんつゆ4倍濃縮の場合は大さじ3とお水を大さじ1加えて下さい💁‍♀️

#レシピ #簡単レシピ #cooking #japanesefood #homecooking #recipe #豆腐 #鶏肉 #やみつきレシピ #フーディーテーブル #節約days #ネクストフーディスト #nadia #nadiaartist #nadiaレシピ #love #follow #モグナレシピ部 #레시피 #가정요리 #homecookingisthebest #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー

※みやすさのために書式を一部改変しています。