青菜と油揚げのひたひた煮

Name: 青菜と油揚げのひたひた煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 小松菜・大 1束（400g）; 油揚げ 2枚; 「ほんだし いりこだし」 小さじ山盛り1（4g）; [A]水 1カップ; [A]酒 大さじ2; [A]みりん 大さじ1; [A]しょうゆ 大さじ1; [A]「瀬戸のほんじお」 少々

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小松菜や油揚げを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 92kcal ・たんぱく質 5.4g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 85g

材料（4人分）

小松菜・大

1束（400g）
油揚げ

2枚
「ほんだしいりこだし」

小さじ山盛り1（4g）
[A]水

1カップ
[A]酒

大さじ2
[A]みりん

大さじ1
[A]しょうゆ

大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

料理モード

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（1）小松菜は4cm長さのザク切りにする。油揚げは水からゆでて、水洗いし、水気をしぼって2cm角に切る。
（2）鍋に（1）の小松菜・油揚げを入れ、「いりこだし」、Aを加え強火で煮る。煮立ったら、フタをして中火で7～8分煮込む。
（3）器に盛り、（2）の煮汁をたっぷりとかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

青菜と油揚げのひたひた煮

材料 （4人分）

手順

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材料（4人分）